TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Examples include labeling of protein hydrolysates to include the identity of the specific food source from which the protein is derived (FDA, 1996b) and labeling of irradiated finished foods (but not irradiated ingredients) to indicate that the food has been irradiated (FDA, 1988).  1, fiche 1, Anglais, - finished%20foods

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

À la suite d'une demande communautaire, la DGCCRF [Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraude] a mis en place en 1997 un plan de surveillance sur les matières premières nationales et importées d'origine végétale et sur les aliments finis industriels afin de vérifier la présence ou l'absence de contamination par des salmonelles. Ce plan a été poursuivi en 1998. Il convient de noter que la surveillance des contaminations en salmonelles des matières premières d'origine végétale était déjà mise en œuvre depuis 1989.  2, fiche 1, Français, - aliments%20finis

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

En 1990, les usines de fabrication d'aliments ont remplacé le contrôle des aliments finis par l'application de la méthode HACCP [Hazard Analysis Critical Control Point]. Le nombre d'échantillons prélevés par semaine est fonction du type de produit fabriqué. Les points de prélèvements sont définis par rapport au risque de contamination. Une procédure est mise en place en cas de détection d'échantillons positifs. Par rapport à l'ancienne méthode de contrôle, la méthode HACCP a permis de déceler un nombre beaucoup plus élevé d'échantillons positifs de produits.  3, fiche 1, Français, - aliments%20finis

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Dans l'industrie alimentaire, l'expression «aliment fini» est utilisé le plus souvent au pluriel.  4, fiche 1, Français, - aliments%20finis

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol